2014年8月6日

リカバンクに記事を書かせていただきました

日常の中にも科学はいっぱい


リカバンク」に記事を書かせてもらいました。
リカバンクとはNPO法人リカバンクが運営している理科データベースサイトです。
学校の授業に登場する科学だけでなく、日常生活や身の回りにある理科的なことがいっぱい掲載されています。

私が書いたのは「生クリームとホイップクリームの違いって何?」という記事です。

生クリームがなかなか泡立たなくて苦労した経験はありませんか?
それって本当に生クリームだったのでしょうか?

大学時代に知った生クリームとホイップクリームの違いについて様々な角度から書いています。動物性脂肪の生クリームと植物性脂肪のホイップクリームって見た目も味も性質も、比べてみると意外と違いがあります。

こんな日常の中にも科学は潜んでいるんです。

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